Le tradizioni
di un paese nascono dalla voglia di rievocare usi e costumi e mantenere vivo il
ricordo di un passato comune, che fa
parte dell’identità e della storia di una popolazione. Anche le più piccole
usanze diventano importanti a riproporre nel tempo e far conoscere, soprattutto ai più giovani, i momenti peculiari di una
tradizione e i tratti tipici di una cultura. Ed è cosi che nasce la Sagra della Polpetta a Grottaglie:
dall’intento di ricreare nei nostri giorni
l’atmosfera di alcune usanze e l’ambiente caldo e accogliente della famiglia di
un tempo, in uno spazio culturale che permette una conoscenza più vasta della
nostra terra.
Dal focolare
domestico ad un’iniziativa di così ampia portata che unisce cultura culinaria,
divertimento di tutti e dedizione di quanti lavorano per la miglior riuscita
della manifestazione, la sagra ha raggiunto la sua popolarità fino ad ottenere
il patrocinio dalla Regione Puglia.
Nasce nel 2006 da una piccola festa
estiva davanti ad un supermercato, con il coinvolgimento di alcune famiglie, la
gente del vicinato che allegramente partecipava ai preparativi. Ma le
ambizioni, le idee, la voglia di fare hanno portato questa sagra a compiere
fino a 5 edizioni e non solo: sono state ottenute diverse autorizzazioni per
poter svolgere l'evento nel migliore dei modi possibile e sono stati raggiunti
circa 10.000
partecipanti a serata.
Tutt’oggi, il
comitato organizzatore si prefigge degli obbiettivi ben più grandi e crede
nella costante crescita della
manifestazione attraverso gli anni. Ogni anno la vetrina culinaria presenta
delle novità che la rendono sempre
diversa e imprevedibile, pur mantenendo in primo piano la tradizione, elemento
fondamentale per identificare un Paese in tutto il mondo.
Contiamo nella
collaborazione di tanta gente che crede nelle radici del nostro territorio e
mette a disposizione il suo tempo per rinnovare le nostre usanze. Nell’occasione,
ringraziamo tutte le persone che partecipano con passione alla realizzazione
dell’evento perché è grazie a loro che
ogni anno si ripete LA SAGRA DELLA POLPETTA.
La sagra